Walnusskuchen

Rezept:
250 g Butter, 400 g Mehl, 3 Tl.  Backpulver, 5 Eier, 200 g Zucker, 6 Tl. Milch und 300 g Walnüsse

Butter schaumig rühren und nach und nach Zucker dazugeben. Anschl. Jedes Ei ca. 1 Minute unterrühren. Dann im Wechsel Mehl ( mit Backpulver vermischt) und Milch dszugeben. Zuletzt kurz die gemahlenen Walnüsse dazugeben.

Dad ganze im vorgeheizten Backofen bei ca.180 º 70 Minuten backen.  

Ich habe damit eine kleine Kastenform und einen Tortenboden gebacken. Nach den abkühlen hsbe ich mit einen Herzausstecher 3 Herzen ausgestochen. Diese habe ich mit Schokoladenganache gefüllt und überzogen. Nach einer Nacht Pause habe ich den Kuchen mit Fondant überzogen und dekoriert.

Hibiscusblüte

Meine erste Znucker - Hibiscusblüte

Kommunionkuchen

Mein erster Kommunionkuchen. Für den ich Anfangs keine Idee hatte. Ich wußte nur er soll in Buchform mit einem Kreuz und einem Lesezeichen sein.

Für den Kuchen habe ich 4 einzelne Böden gebacken und mit Schokoladenbuttercreme gefüllt.
Anschl. Wurde er mit Schokoladenganache  überzogen.

Erdbeerkuchen

Gestern gab es den ersten Erdbeerkuchen in diesem Jahr

Rezept:500 g Erdbeeren, Mürbeteigboden& Buttercreme & Tortenguß.

Herzkuchen

 Ein kleiner Rührkuchen mit Schokoladenganache. Den Kuchen hab ich für ein liebes älteres Ehepaar in meinem Haus gebacken.