Rahmküchlein

Rezept:
2 Eier
1 Tasse Sahne
1 Tasse Zucker
1 Tasse Grieß
1 Pck. Backpulver
ca. 100 g Mehl
 Zutaten verrühren und im heißen Fett Löffelweise ausbacken. Evt. anschl. im Zimtzucker welzen.

Diese Rahmküchlein habe ich schon seit langer Zeit nicht mehr gebacken. Sie gehen aber sehr schnell & sind echt lecker..

Hübsche Kekse

Die Kekse hatten wir gebacken, als kleines Mitbringsel bei der Anmeldung im Kindergarten.

Pralinen...selbst gemacht..

 Pralinen selbst gemacht...sie sind wirklich sehr lecker.....

Rezept:
250 g Zarbitterschokolade
125 g Vollmilchschokolade
200 ml Sahne
Kovertüre
200 g gemahlene Mandeln
200 g Zucker
6 Eßl. Wasser

Zubereitung: 

 Zucker mit dem Wasser karamellisieren und die Mandeln dazu geben. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegten Blech ausbreiten und abkühlen lassen.Schokolade schmelzen und Sahne dazu geben. Die Karamellmasse in der Küchenmaschine zerkleinern und zu der Schokoladenmischung  geben. Dann zu Pralinen formen und etwas kalt stellen. Nach ca. 1 Stunde mit Kuvertüre überziehen. 
 

Käsekuchen amSonntag

Noe liebt Käsekuchen

Rezept für Käsekuchen

( Rezept von Chefkoch mit ein paar kleinen Änderungen)

Für den Teig:

200 g

Mehl

75 g

Zucker

75 g

Margarine

1

Ei(er)

½ Pck.

Backpulver

Für die Füllung:

125 g

Margarine

225 g

Zucker

1 Beutel

Zitronenschale

1 Beutel

Puddingpulver Vanillegeschmack

3

Ei(er)

1 Becher

Quark(500g)

1 Becher

saurer Rahm

1 Becher

süße Sahne

:

Die Zutaten für den Knetteig werden in eine Schüssel gegebenund  rasch zusammengeknetet. Für die Füllung Margarine, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver und 3 Eier in einer Schüssel verrühren. Dann den Quark und die saure Sahne untermischen. Die süße Sahne steif schlagen und unterheben. Den Knetteig in einer gefetteten Springform auslegen, etwa 2-3 cm am Rand hochziehen. Nun die Füllung in die Form geben, glatt streichen und ab in den vorgeheizten Backofen! Bei 180°C 1 Stunde backen.

Ein kleiner Mann ganz groß...

Noel hat so viel Spaß das  er nicht  mehr nach Hause möchte....