Lina´s Neuer Pullover

 mit unseren Supermodel LINA

Lina´s neuster Pullover

Geburtstagsgruss für Karin

 

Der Herzkuchen war für eine Freundin die schon im Dezember Geburtstag hatte. Also habe ich einen kleinen Herkuchen gebacken,  den ich zu unseren Treffen zum Frühstück am Freitag mitgebracht habe. 

Der Kuchen besteht aus 5 Tortenböden mit Ganache gefüllt.

 

Cake Pops in Schokodesign

Meine Cake Pops sind mal wieder aus der typischen Rumkugelmasse. Dieses mal habe ich die Rumkugeln  einen ganzen Tag in den Kühlschrank. Meiner Meinung nach lassen sie sich dann besser mit der Schokolade überziehen.

Geburtstagskuchen für Julian

Der  Kuchen besteht aus einen Vanillekuchen und einen Schokoladenkuchen. Er ist mit Vollmilchganache gefüllt und auch überzogen. Die Bienen und Blumen sind aus Blütenpaste.

Rezept für Vanillekuchen & Schokoladenkuchen
250 g Butter, 200 g Zucker, 1 Pck. Flüssige Vanille, 1 Prise Salz, 5 Eier, 375 g Weizenmehl, 3 gestr. TL Backpulver, 6 EL Milch ( für Schokoladenteig 5 EL Kakao zum Backen & ca 3 EL Milch)

Butter mit Rührbesen auf höchster Stufe geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillinzucker und Salz unterrühren, so lange rühren  bis eine gebundene Masse entstanden ist. Eier nach und nach unterrühren.
Mehl mit Backpulver mischen , und abwechselnd portionsweise mit Milch auf mittlerer Stufe unterrühren. Die Hälfte des Teigs in eine ca 18 cm  Backform geben. Die andere Hälfte des Teig mit den Kakao und der Milch verrühren und auch in eine 18 cm Backform geben. Die Kuchen bei 180 Grad ( vorgeheizt) ca. 60 Minuten backen. Kuchen aus der Form nehmen. ( Am besten den Backformboden mit Backpapier auslegen)
Die Kuchen abkühlen lassen, am besten über Nacht.

Rezept für Schokoladenganache:
400 g Vollmilchschokolade
200 ml Schlagsahne

Schokolade zerkleinern, Sahne aufkochen und über die Schokolade geben und anschl. gut verrühren. Diese am besten über  Nacht in den Kühlschrank stellen.

Valentinskekse