150 g Butter
Vanille Aroma
200 g Mehl
100 g Zucker
1 prise Salz
Alles gut verkneten und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Dann ausrollen und Cookies ausstechen. Bei 190 • ca. 10 - 12 Minuten backen. und gut abkühlen lassen.
Royal Icing ( fester Zuckerguß )
500 g Puderzucker
2-3 Spritzer Zitrone
2 Eiweiß
Puderzucker mit Eiweiß kurz durchmischen und Die Zitronenspritzer zugeben. Alles in der Küchenmachine 5 Minuten schlagen. Anschließend in eine Schüssel geben und mit leicht feuchter Folie bedeken. Immer nur Portionsweise entnehmen und gegebenenfalls mit etwas Wasser verdünnen.
