Geburtstagstorte Noel

Geburtstagstorte für Noel

In diesem Jahr habe ich eine Nougat-Buttercreme Torte gebacken.
Doch im Gegensatz zu sonst, habe ich fertiges Fondant benutzt. Und ich muss sagen das es um einiges leichter zum verarbeiten war als mein selbst gemachtes Fondant.
Ich habe zwar nach einen neuen Rezept welches hergestellt, aber das ist leider sehr fest, besser gesagt zu fest geworden.

Ich habe 2 Böden gebacken. Einen mit gemahlenen Mandeln und einen mit Vanille. Beide Böden wurden 2 mal durch geschnitten. Diese wurden mit Nougat-Buttercreme gefüllt und zusammen gesetzt und über Nacht kühl gestellt.
Am nächsten Tag wurde er mit Ganache bestrichen und 2 Stunden kühl gestellt. Anschließend habe ich ihn mit Fondant ein gedeckt.
Mit Puderfarben und Wodka habe ich ihn anschließend bemalt.
Da ich dieses Jahr einfach zu wenig Zeit hatte, habe ich dieses mal keine Figuren modelliert. Dieses mal habe ich die Figuren gekauft, die den tollen Nebeneffekt haben sie zum spielen nutzen zu können.

Halloween - Kekse

Halloween-Kekse

Rezept:
1 Ei
100g Butter
150g Mehl
80 g Zucker
Aroma nach Bedarf

Für Royale Icing ( Zuckerglasur)
250g Puderzucker
1 Eiweiß
2 Tropfen Zitrone

Die Zutaten für den Teig alle zusammen kneten . Anschließend zwischen Frischhaltefolie ausrollen und bei ca. 200 grad 12-15 backen.

Royal Icing

Den Puderzucker mit Eiweiß und spritzer Zitrone 5 Minuten mit der Küchenmaschine verführen.
Anschließend in eine kleine Schüssel geben und Luftdicht abdecken.
( bei Bedarf mit etwas Wasser flüssiger rühren....

Schwarzwälder Torte zum Geburtstag

Schwarzwälder Torte

Happy Birthday süße Lilly

Alles gute & ein gesundes langes Leben liebste Lilly

Von Herzen deine Familie❤

Frohe Ostern

Frohe Ostern

Kümmel Monster Muffins

Muffins für die Geburtstagsfeier in der Schule.

Rezept für 30 Muffins:

4 Eier

1 Tasse Öl

1 Tasse Orangenlimonade

2 Pck. Vanillezucker

2 Tassen Zucker

4 Tassen Mehl

1 Pck. Backpulver

Alle Zutaten zusammen mischen und in die Formen geben. Bei 180 - 200 grad , 20 Minuten backen.

Zuckerguss aus frisch gepresster Orange und Farbe verrühren. 

Kokosstreusel mit blauer Farbe mischen.

Muffins in Zuckerguss eintauchen und in Kokosraspel wälzen.